治療や健康管理をサポートできる食事を
食事は薬ではないので「これを食べれば治る」といったことは言えません。しかし、健康に生きる上で食は欠かすことの出来ない大切な要素です。 食は旬を感じ、美味しさという温かい感情を共有できる大切な場となります。それはもしかしたら、薬よりも心身を健康にしてくれるものかも知れません。 私共デリックは、皆様の健康をサポートしていきたいと考えています。
medical/welfare
private
brand
PB 商品開発で治療食や健康管理食をご提供します
医療・介護施設様では、疾患別の食事療法を取り入れられていると存じます。食事によって摂取する様々な栄養素は、身体の機能や組織を健康に保つ役割を果たし、生命の源となります。 食事療法の為のコントロール食は、献立の構成に細心の注意を払う必要があり、施設の管理栄養士様もご苦労されている事と存じます。これらの献立を、PBの完全調理品にする事で、いつでも変わらぬ栄養価と味で、安心して提供する事が可能です。
特徴 1
美味しい治療食の
開発
美味しい食事こそが、健康の源。これまでの〈病院食＝美味しくない〉という概念を払拭し、美味しくて元気になる、そんな商品の開発を心がけております。エネルギー・タンパク質・脂質・塩分などの制限食も、美味しく召し上がって頂く為に、彩りや味付けなどを工夫いたします。
特徴2
栄養バランスが
取れた健康食の開発
食事からは栄養を摂取する事ができ、それは人が生きていく上で極めて重要な役割を果たします。栄養バランスの取れた食事は、健康の保持・増進や、生活習慣病の予防などにも役立ちます。デリックはバランスの取れた健康食を開発いたします。
特徴3
食事のプランニング
医療・介護施設様では、食事を召し上がる患者様や利用者様の状態、嚥下機能など様々な為、特に注意が必要と考えております。
施設様のご要望を伺いながら、適した献立作成が出来るよう心がけております。
医療・福祉施設向けPB 商品開発の実績
各施設の管理栄養士様が考えられたレシピを元に、いつも変わらぬ栄養価と味のクオリティーを守りながら、施設様オリジナルのPB商品を開発しております。 完全調理品となったオリジナルメニューは、管理栄養士様や厨房スタッフ様の負担を軽減し、季節や時間帯に関わらず、いつでも献立に組み込む事が可能です。人材が集まりにくい休日や朝食の時間帯など、手間の掛からないPB商品で現場の皆様を応援いたします。
1.5次加工刻み食
Chopped food
アレンジ可能、施設様向け調理かんたん刻み食パッケージ
刻み食は刻んだり管理するのが難しいので使用を控えていませんか?
デリックの1.5次加工刻み食は簡単に美味しくご利用いただけますので、この機会に刻み食の導入を検討してみてはいかがでしょうか。
病院
栄養課：課長
刻み食等の軟菜食は、刻む手間もかかり、衛生管理も難しい。根菜類を柔らかく煮込んである細かい刻み食があれば…
そんなご要望に
お応えします
1.5次加工刻み食
ボイル済素材
肉・魚
野菜
PB食品
たれ・ソース
による味付け
PB食品or既製品
便利な1.5次加工刻み食
半調理済みオリジナル刻み食をPB商品として制作します。
食材カットやボイル済みでとろみ付まで可能、別にご用意したタレやソースによる掛け合わせ次第で多くのバリエーションの献立が製作可能です。
ブランド非常食
Emergency food
栄養価とおいしさを兼ね備えたスーパーフード非常食開発
震災や豪雨被害などを経て災害備蓄品の非常食に関心や需要が高まる中、糖尿病患者、透析患者、高齢者の方やアレルギー対応の非常食など持病のある人などへ医療的な観点からの非常食をPB商品として開発します。
栄養面に配慮された
ブランド非常食の共同開発
施設様が持つ信頼性と
施設管理栄養士の知識
病院・介護施設様
開発力と専門的技術
食にまつわる知識
株式会社デリック
開発した非常食は施設様のBCP対策や
SDGsの一環としてもアピールできます
非常食
デリックで開発する
ブランド非常食
付加価値
新鮮な食材や地元の
名産物など
デリックがご提案する非常食は医療向けだけでなく、様々な施設やニーズに対応ができます。
- 学校で子供たちが食べやすいような非常食の開発。
- オリジナルブランドとして通販なども視野に入れた開発も可能です。
- 防災イベントにおいて象徴的なノベルティとしての活用。
上記サービス以外にもさまざまなニーズへのPB商品開発に柔軟に対応しております。
ご質問・ご要望などございましたらお気軽にお問い合わせください。
