お店に合わせてオーダーメイド
あなたのお店の名物料理をPB商品にしませんか？デリックの強みは、クライアント様毎にオーダーメイドのPB（プライベートブランド）商品をお作り出来る所にございます。 大切なオリジナルレシピは、守秘義務にて外部に漏れる事はございませんので、ご安心ください。ご要望に合わせた加工で、小ロットより製造可能です。ご依頼お待ちしております。
restaurant
private brand
PB商品開発で美味しい・楽しい料理を
効率的に
PBの製造工場では塩分・糖質等徹底した検査管理を行っている為、味のブレは殆どございません。従って、PB食品を使用することで、どのスタッフ様が調理を担当されてもクオリティを統一することができ、人材不足やスタッフ教育の手間も解消することができます。 また一から仕込む手間もない為、美味しく統一された味の料理を提供しながら、接客に注力できます。飲食店では料理が美味しいのは当たり前。他店との差別化を図るためには、お店独自のお客様対応や、店舗づくりも必要です。デリックは、飲食店様で一番大事な「当たり前」のお手伝いをさせて頂きます。
特徴 1
お客様と二人三で
開発する、提案力
商品を開発するというのは、初めてのお客様にとっては不安が多くあることかと存じます。デリックは、お客様の「食の伴走者」として、これまでの知見や提案力をもって常に寄り添い、不安を取り除き、共に良いものを作り上げることに注力して参ります。
特徴2
誰が作っても味が
ブレない料理の開発
料理は、レシピが同じでも作る人や材料等により、味に変動がございます。ですが弊社の完全調理品では、工場で徹底した検査管理を行っている為、味のブレは殆どございません。従って、完全調理品を使用することで、どのスタッフ様が調理を担当されても、同じクオリティの料理を提供することが可能です。
特徴3
現場での
作業効率アップ
PB商品化した完全調理品を使用するメリットは、同じクオリティーの料理を、誰でも簡単に提供できる点にございます。それは調理スタッフ様の教育や、複雑なオペレーションの軽減に繋がり、作業効率もアップいたします。その分、接客や他の作業に余力を割くことが可能となります。
飲食店向けPB 商品開発の実績
これまでデリックでは、様々な店舗様にオリジナルの商品開発をして参りました。
オリジナルメニューのレシピは、守秘義務で大切に守られながら、忠実に味や食感の再現をいたします。
また、新規オープンの店舗様では、お店のコンセプトに合わせて一からメニュー開発をさせて頂きます。弊社がプランニングに関わらせて頂いた店舗様は、ブログ等でもご紹介いたしますので、是非ご覧くださいませ。
